1996 senesinde Olivier Sadran ve Jonathan Stent-Torriani tarafından Catair adıyla kurulan Fransa menşeli şirket,
dünya genelinde sayısız ülkeye uzmanlığını götürüyor: uçak içi, buy on board, duty free, catering ve uzak yerleşke, tren, perakende ve destek hizmetleri.
Newrest catering ve ilgili ikram alanlarında aktif olan tek yiyecek ve içecek kuruluşudur.
